건강식품, 청국장의 매력
처음에는 그저 일반적인 건강식품인 줄 알고 지나쳤던 청국장이 요즘 많은 사람들 사이에서 입소문을 타고 있다는 사실을 알고 나니 마음이 궁금해졌습니다. 특히 저는 장이 예민한 편이라 여러 가지 건강식품을 시도해 본 결과, 이번에야말로 진정한 발견을 한 느낌입니다.
특히 ‘성 필립보 생태마을’에서 직접 만들어진 제품이라는 점이 마음에 쏙 들었습니다. 이 제품은 100% 국산콩을 사용하여 만들어졌다고 하니, 제품의 신뢰도가 높네요. 아래에서는 이 청국장을 구매할 수 있는 방법에 대해 알려드리겠습니다.
황창연 청국장
사실 요즘은 바쁜 일상 속에서 끼니를 제대로 챙기기 어려운 경우가 많습니다. 그래서 저도 간편하면서도 건강을 챙길 수 있는 방법을 찾게 되었습니다. 그러던 중 찾아낸 것이 바로 이 청국장 가루입니다. 이 제품은 강원도 평창에 위치한 ‘성 필립보 생태마을’에서 전통 방식으로 만들어진다고 하니 믿음이 가는군요.
강원도의 마을 주민들이 협력하여 정성을 다해 발효시키는 과정이 있다는 이야기를 들으니 더욱 흥미로웠습니다. 가루 형태로 되어 있어 사용이 정말 간편하더라고요. 뜨거운 물에 타서 마시거나 요거트, 두유와 섞어 마셔도 좋고, 찌개에 한 숟가락 넣으면 깊은 맛이 우러나서 너무 좋습니다.
게다가 아무런 화학첨가물이나 인공 숙성을 사용하지 않고, 자연 발효 방식만 고집했다고 하니 더욱 안심이 됩니다. 요즘은 식품에 다양한 첨가물이 많이 섞여 있는 경우가 많지만, 이 청국장은 재료가 간단하고 정직하게 만들어져 있어서 신뢰할 수 있었습니다.
냄새에 민감하신 분들도 걱정하지 않으셔도 될 정도로 향이 강하지 않으며, 오히려 고소한 맛이 입안에 남아 부담 없이 즐길 수 있습니다.
분말 가루 가격
스틱형부터 대용량까지 다양한 포장이 있어 상황에 맞게 선택할 수 있습니다. 혼자 드시는 분들에게는 470g이나 400g 스틱형이 적합하며, 가족과 함께 드시는 경우 1kg 대용량이 더욱 실속 있습니다. 가격대는 15,000원에서 30,000원 사이로 부담 없이 시작할 수 있습니다.
보관 방법
보관은 냉장고보다 그늘지고 서늘한 곳이 더 좋은데, 발효 제품 특성상 밀봉만 잘 해두면 상온에서도 품질을 오래 유지할 수 있습니다. 저도 처음에는 냉장보관이 당연하다고 생각했지만, 설명서대로 하니 더 괜찮더라고요.
여러 개를 한 번에 구매하고 싶다면 5만 원 이상 구입 시 무료 배송 혜택도 제공하니, 알뜰하게 구입할 수 있습니다. 해외에 계신 가족에게 보내려면 평창 우체국의 해외배송 서비스도 이용 가능하니 믿고 주문할 수 있습니다.
구입 방법은 아주 간단합니다. 성 필립보 생태마을 공식 사이트에 방문해 원하는 제품을 선택하고 주문하면 됩니다.
음식 활용법
최근에는 된장찌개나 순두부찌개를 만들 때 이 청국장 가루를 살짝 추가하면 구수한 맛이 살아납니다. 육수를 따로 내지 않아도 깊은 맛이 나서 자주 사용하는 편입니다.
아이들의 요구르트나 두유에 티스푼으로 조금 섞어주면 자연스럽게 장 건강을 챙길 수 있어 엄마 마음이 든든하죠. 청국장 냄새에 민감한 가족들도 이 분말은 거부감 없이 잘 먹습니다. 향이 강하지 않고 고소한 맛이 깔끔하기 때문입니다.
간단하게 즐기는 청국장가루 활용법
요즘 제가 자주 활용하는 방법은 밥을 지을 때 불린 쌀 위에 청국장가루를 살짝 얹고 취사 버튼을 누르는 것입니다. 이렇게 하면 별다른 반찬 없이도 밥 자체가 고소해져서 남편도 좋다고 칭찬하더군요.
다양한 요리에 활용하기
샐러드 드레싱에 이 가루를 조금 섞으면 느끼함 없이 감칠맛이 살아납니다. 드레싱 만들기는 생각보다 활용도가 높아 자주 해먹는 집이라면 냉장고에 하나쯤 두는 것이 좋겠어요.
무엇보다도 이 분말은 뜨거운 물에 간편하게 타서 마실 수 있어 바쁜 아침에 끼니 대용으로 손색이 없습니다. 특히 속이 더부룩할 때는 따뜻한 물에 타서 마시면 훨씬 편안해지더라고요.
믿고 먹는 청국장가루
이 청국장가루가 강원도 평창에서 만들어진다고 들었을 때 더 믿음이 갔습니다. 맑은 공기와 좋은 물에서 전통 방식으로 정성껏 발효시켰다는 점이 마음에 와닿았어요. 화학첨가물 없이 만든 덕분에 가족에게도 안심하고 권할 수 있습니다.
제품 구성도 알차서 저는 스틱형도 따로 챙겨두고 있어요. 외출할 때 가방에 하나씩 넣어두면 요긴하게 쓰이더군요. 가격대도 합리적이고, 5만 원 이상 구매하면 배송비가 무료여서 여유 있게 주문해두면 마음도 편하지요.
저희 집은 요리할 때 이 청국장가루를 자주 사용합니다. 찌개나 된장국을 끓일 때 살짝 넣어주면 깊은 맛이 살아나고, 밥을 지을 때 한 스푼 넣어주면 구수한 풍미가 더해져 밥맛이 살아요. 저도 잘 먹고 부모님도 별말 없이 챙겨 드시는 걸 보니, 몸이 먼저 반응하는 것 같더라고요. 필요하신 분들은 생태마을 공식 홈페이지에서 주문하셔서 섭취하시면 좋겠습니다!
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